田园菜：清炒豆苗功效：清炒豆苗味道鲜美，富含维生素和矿物质，对增强免疫力和促进新陈代谢有益。材料：-新鲜豆苗500克-大葱2根-大蒜3瓣-食用油适量-盐适量-味精（可选）适量做法步骤：1.清洗豆苗并剪去末端硬梗，切成3厘米的段。2.大葱切成细丝，大蒜切末备用。3.锅中烧热适量食用油，放入葱丝和蒜末炒香。4.加入豆苗翻炒均匀，炒至豆苗变软并散发出香味。5.最后加入适量盐和味精调味，继续翻炒均匀即可。注意事项：1.豆苗炒制时间不宜过长，以保持其嫩绿色和脆爽口感。2.炒豆苗时使用中火，避免过高火力造成过熟。3.根据个人口味适当调整盐和味精的用量。4.选用新鲜豆苗，保证口感和营养价值。田园菜清炒豆苗，简单易做，既美味又健康。这道菜可以作为主菜或配菜，搭配米饭或面食都很合适。清炒豆苗不仅便于家庭制作，还适合在户外野餐或野炊时享用。尝试一下，你会被它的口感和营养惊喜到的！