功效：提供丰富的蛋白质和营养，增强体力和免疫力。材料：1.500克肉片（可以选用猪肉、牛肉或鸡肉）2.适量的生姜和蒜末3.2勺酱油4.1勺料酒5.适量的盐和胡椒粉6.适量的生抽和老抽7.1勺糖8.2勺淀粉9.适量的食用油10.适量的蔬菜（可以选用青椒、洋葱、胡萝卜等）做法步骤：1.将肉片和生姜蒜末一起放入碗中，加入酱油、料酒、盐和胡椒粉，腌制15分钟。2.将腌制好的肉片放入热锅中，快速煎炒至变色，炒至七成熟，然后盛出备用。3.在锅中加入适量的食用油，放入蔬菜翻炒至熟，加入少许食盐搅拌均匀。4.将煎好的肉片放入锅中，倒入适量的生抽、老抽和糖，翻炒均匀。5.另外，将淀粉加入适量的水中搅拌均匀，倒入锅中，继续翻炒均匀至肉片上色，并收汁即可。注意事项：1.肉片要切薄且均匀，这样煎炒的时间会更短。2.肉片在煎炒时要快速翻炒，以免过熟变老。3.添加蔬菜可以根据个人口味来选择。4.在翻炒时要注意掌握火候，避免烧焦。5.淀粉水要适量加入，过多会导致菜肴过于粘稠。