标题：简单又好吃的香辣鸡炒饭功效：提供丰富的蛋白质和碳水化合物，增加饱腹感；香辣口味能增加食欲，促进新陈代谢。材料：1. 鸡肉（切丁）：200克2. 米饭：3杯3. 蔬菜（例如胡萝卜、青豆、洋葱等）：适量4. 鸡蛋：2个5. 生姜（切末）：1块6. 蒜瓣（切末）：2瓣7. 辣椒粉：1茶匙8. 蚝油：2汤匙9. 酱油：2汤匙10. 盐和胡椒粉：适量11. 食用油：适量做法步骤：1. 将鸡蛋打入碗中打散备用。2. 在锅中加热适量的食用油，将鸡蛋倒入锅中煎熟，炒散后盛出备用。3. 用同一锅，加入生姜和蒜瓣炒香。4. 加入鸡肉炒至变色，然后加入蔬菜快炒均匀。5. 加入米饭翻炒，让米饭与鸡肉和蔬菜充分混合。6. 加入蚝油、酱油和辣椒粉，调味并均匀混合。7. 最后加入炒散的鸡蛋，继续翻炒均匀。8. 添加适量的盐和胡椒粉进行最后调味，翻炒均匀后即可出锅。注意事项：1. 煎鸡蛋时可加少许盐和胡椒粉提味。2. 可根据个人口味适量增加或减少辣椒粉的用量。3. 米饭最好是前一天的剩饭，这样炒出来的饭粒松散，口感更好。4. 控制油的用量，以免影响食物的健康。5. 可根据个人喜好，添加其他蔬菜或调料来丰富口味。这道香辣鸡炒饭既简单易做，又美味可口，不仅可以满足你的口腹之欲，还能为你提供丰富的营养和能量。快来尝试一下吧！