大蒜盆栽的种植方法如下：1.准备材料：大蒜头、种植土、种植盆或花盆、水。2.选择大蒜头：选择有较大的蒜瓣、无病虫害的大蒜头。3.脱皮：将大蒜头的外层干皮剥去。4.分蒜瓣：将大蒜头分成独立的蒜瓣，每一个蒜瓣可以成长为一株大蒜。5.选择容器：选用深度较大的种植盆或花盆，确保蒜瓣能够有足够的生长空间。盆底要有透水孔。6.填充种植土：将种植土填充到盆中，约填至盆的3/4位置。7.播种：将蒜瓣埋在种植土中，蒜瓣的尖端朝上，距离盆沿约3-5厘米。8.覆土：将剩余的种植土轻轻覆盖在蒜瓣上，大约覆盖1-2厘米的厚度。9.浇水：将适量的水均匀浇灌到盆中，保持土壤湿润。10.光照和温度：将盆栽放置在阳光充足的位置，每天至少得到6小时的阳光。保持温度在15-25摄氏度。11.管理：保持土壤湿润，但不要过度浇水，避免积水。定期除杂草，控制虫害。12.收获：大蒜一般需要种植4-6个月左右才能收获。当大蒜叶子逐渐变黄，并且蒜头逐渐变硬时，可以收获大蒜。以上是大蒜盆栽的一般种植方法，希望对你有帮助。