烤豆腐的时间和温度会根据具体的烤箱型号、豆腐的厚度和个人口味而有所不同。通常来说，以下是一个一般的烤豆腐指导：1. 预热烤箱至180°C-200°C。2. 选择较高温度下烤制，如200°C，可以使豆腐外皮更加脆口。3. 准备好切好的豆腐块，用纸巾把豆腐表面的水分吸干。4. 在烤盘上铺上烤盘纸或者刷上一层薄薄的油，防止豆腐粘连。5. 将豆腐块放在烤盘上，确保每块豆腐之间有一定的空间。6. 把烤盘放入预热好的烤箱中，在180°C-200°C的温度下烤制15-20分钟，或者直到豆腐变金黄色。7. 根据个人喜好和豆腐厚度的不同，可以适当延长或缩短烤制时间。8. 烤制完成后，取出烤豆腐，并根据个人口味加入调料。