烤箱烤蛋卷的温度和时间取决于所使用的烤箱和具体的蛋卷配方。一般来说，以下是一种常见的烤蛋卷的烤制方法：1.将烤箱预热至180°C（或350°F）。2.将蛋卷放在烤盘上，确保它们之间有足够的空间。3.将烤盘放入预热好的烤箱中。4.烤制大约10-15分钟，或直到蛋卷变得金黄色和蓬松。5.使用烤箱手套或厨房工具将烤盘从烤箱中取出，小心不要被热气烫伤。6.让烤好的蛋卷在烤盘上稍微冷却一下，然后再取出。请注意，每个烤箱的热度有所不同，所以烤制时间可能会有所变化。最好根据你自己的烤箱表现以及蛋卷的实际状态来判断烤制时间。