功效：鸡丝肉是一道美味且健康的菜肴，因为它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体力，促进肌肉生长，增强免疫力，维持身体健康。材料：1. 鸡胸肉：250克2. 姜蒜蓉：适量3. 料酒：适量4. 生抽：适量5. 盐：适量6. 白胡椒粉：适量7. 葱花：适量8. 花椒粉：适量9. 菜籽油：适量做法步骤：1. 准备材料：将鸡胸肉洗净切成细丝，将姜蒜剁成蓉备用。2. 腌制鸡丝：将鸡丝放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。3. 炒制鸡丝：热锅冷油，倒入适量的菜籽油，加入姜蒜蒂炒至香味散发出来，撒入适量的花椒粉，炒匀。4. 加入鸡丝：将腌制好的鸡丝加入锅中，迅速翻炒均匀，至鸡丝变色熟透。5. 调味：加入适量的生抽，翻炒均匀。6. 装盘：撒上适量的葱花作为装饰。注意事项：1. 在炒制鸡丝之前，将鸡丝腌制一段时间可以增加其味道。2. 翻炒鸡丝时要迅速而均匀，以免过火造成鸡丝过干。3. 可根据个人口味适量调整调味料的用量。这是一道简单又好吃的鸡丝肉的做法，希望大家喜欢！