黄花需要炖的时间取决于具体的菜品和个人喜好。一般来说，黄花炖肉需要炖煮1到2个小时，以确保黄花熟透且肉质鲜嫩。但如想达到更浓郁的口感和更好的味道，也可以选择更长的炖煮时间。最好根据具体的食谱或个人经验来确定炖煮时间。