功效：粉条豆腐是一道简单又营养丰富的家常菜，粉条富含植物纤维和维生素，有助于消化和调节肠道功能。豆腐含有丰富的植物蛋白和钙，有益于身体健康。材料：1.粉条：适量2.豆腐：适量3.鸡腿肉：适量4.葱姜蒜：适量5.料酒：适量6.生抽：适量7.盐：适量8.鸡精：适量9.食用油：适量做法步骤：1.将粉条用温水浸泡，泡软后备用。2.鸡腿肉切块，用料酒腌制片刻。3.葱姜蒜切末备用。4.热锅烧热食用油，将葱姜蒜爆香。5.加入鸡腿肉翻炒至变色。6.倒入适量的水，加入盐和鸡精调味。7.将豆腐切块放入锅中，煮熟。8.加入泡软的粉条，继续煮一段时间，直至粉条煮熟。9.倒入适量的生抽，搅拌均匀。10.炖煮片刻后即可享用。注意事项：1.煮豆腐时不宜用搅拌，以免影响口感。2.煮粉条时不宜时间过长，以免煮烂。3.调味时可根据个人口味适量增减盐和鸡精的用量。4.炖煮过程中可适量加入适合自己口味的调料提升味道。以上就是粉条豆腐的基本做法，简单又美味。希望大家喜欢！