麻辣肉干怎样做好吃又简单功效：麻辣肉干口感酥脆，香辣可口，是一种受欢迎的小零食。它富含蛋白质和多种维生素，适合作为下午茶或者户外活动的零食。麻辣调味料还有助于促进新陈代谢，增加食欲。材料：-500克瘦猪肉片-适量的盐-适量的白胡椒粉-适量的麻辣调味料-适量的生姜粉-适量的蒜粉-适量的食用油做法步骤：1.将瘦猪肉片洗净后切成适当大小的块状。2.将瘦猪肉块放入一个容器中，加入适量的盐、白胡椒粉、麻辣调味料、生姜粉和蒜粉，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。3.取一个平底锅，加入适量的食用油，烧热。4.将腌制好的瘦猪肉块放入锅中，小火煎炸至两面金黄，直到熟透。5.炸好的麻辣肉干捞出沥干油份，放在纸巾上吸干多余的油。注意事项：1.选用瘦猪肉块，肥瘦相间的猪肉容易在煮熟后产生油脂，影响口感。2.麻辣调味料的用量可以根据个人口味酌情增加或减少。3.煎炸时火候要掌握好，避免煎糊或者煮不熟。4.炸好的麻辣肉干在沥干油份之后，放凉后可以装入密封袋中，保存时间更长。以上就是麻辣肉干的制作方法，你可以根据自己的口味调整调料的用量。好吃又简单的制作过程，相信你一定可以做出口感酥脆、香辣可口的麻辣肉干。