种植的三七一般是将其根部进行采挖，经过加工后制成片状或粉末状，然后可以直接食用或者用作药材。以下是三七的几种常见食用方式：1. 泡水饮用：将三七片或粉末加入温水泡制，待其溶解后即可饮用，具有清热、润肺、止咳的功效。2. 炖煮食用：将三七片加入炖汤、煲汤或炖煮食材中一起烹调，可以增加菜肴的药食同源性，同样具有养肝、清热、补血的作用。3. 直接服用：将三七片或粉末直接咀嚼或吞服，可以直接享受三七的药用效果，但口感较为苦涩，可根据个人喜好选择口服形式。请注意，三七作为一种中药，其食用剂量应谨慎，最好在医生的指导下使用，并严格按照说明书或医嘱来使用。