南方露地花生的种植方法如下：1.选择适宜的时期：南方一般选择春季3月到4月或秋季9月到10月进行种植。2.地块准备：选择透水性好、排水良好的土壤，可以进行耕地整平，清除杂草和根系。3.播种：将花生种子进行种子处理，可选用搓泡种子处理法或石灰温浸种子处理法，然后将种子均匀撒在播种区，种深约3-5厘米。4.灌溉：种植后进行适量的浇水，保持土壤湿润，但避免过度湿润，以免影响生长。5.翻土：初次出芽后，可进行翻土，对地面进行整平，补充土壤养分。6.管理：及时除草，避免杂草竞争养分；根据需求适时追肥，以提高产量；留意病虫害预防及控制，进行必要的防治措施。7.收获：通常在花生地下部分的叶子变黄后，可以采收花生，挖出花生地下的块根，并晾晒至坚果完全干燥。需要注意的是，南方露地花生需要适宜的温度和日照条件，避免过度湿润和病虫害的侵袭。在种植过程中，还要根据当地的土壤和气候条件进行适度的调整和管理。