伊春的蓝莓一般在7月到8月开始采摘，这时候蓝莓的果实已经成熟，呈现出蓝色，并且具有较好的口感和风味。所以你可以选择在这两个月份前往伊春采摘蓝莓。同时也要注意根据实际天气情况和农场的具体规定进行确认，以确保能够顺利进行采摘活动。