干货泡发的时间取决于干货的种类和硬度。一般来说，硬度较大的干货需要泡发的时间较久，而硬度较小的干货则需要较短的泡发时间。以下是一些常见的干货泡发时间参考：1. 黄豆：最好浸泡约6至8个小时，以便更好地吸水。2. 黑木耳：泡发时间约为1至2小时，直到它变软。3. 虾米：浸泡时间大约需要30分钟至1小时。如果干货比较硬，则泡发时间可能需要更长。4. 鱼干：有些鱼干需要在冷水中浸泡过夜，而有些则只需要浸泡1至2个小时。需要注意的是，干货泡发的时间只是一个参考，具体时间还应根据个人口感和食材状态来进行调整。在泡发过程中，可以根据食材的软硬程度进行尝试，如果还感觉有些硬，可以继续浸泡一段时间，直到达到理想的口感为止。