青蒿是一种有药用价值的植物，常被泡水喝作为中药使用。青蒿泡水喝的功效和作用包括以下几个方面：1. 抗菌作用：青蒿中含有一种名为青蒿素的活性成分，具有明显的抗菌和抗病毒作用，可抑制多种细菌和病毒的生长繁殖。2. 抗疟疾作用：青蒿素是目前治疗疟疾的重要药物之一，具有快速杀灭疟原虫的作用，对疟疾有显著的疗效。3. 清热解毒作用：青蒿泡水喝有助于清热解毒，对于感冒、发烧等症状有一定缓解作用。4. 抗氧化作用：青蒿中的许多活性成分具有抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化和疾病的发生。5. 养肝护肝作用：青蒿中的化学成分有助于保护肝脏健康，具有一定的养肝护肝作用。需要注意的是，青蒿泡水喝的剂量和饮用方法要根据个人情况和医生的建议来定，不能过量饮用。另外，青蒿泡水的味道有些苦涩，一些人可能难以接受，可以考虑加入适量的蜂蜜或其他调味品改善口感。