通常情况下，苦瓜干不需要煮熟就可以食用。苦瓜干一般用于烹饪或泡水，可以直接使用而不需要煮熟。但如果你想要软化苦瓜干的质地或去除苦味，可以将其煮沸5-10分钟。然后将其用冷水冲洗，以去除多余的苦味。最后，你可以根据喜好将其用于烹饪或泡水。