最忌讳的晚餐习惯是吃得太晚和吃得太油腻。吃得太晚会影响睡眠质量，因为晚餐后需要一段时间进行消化，如果睡前不留出足够的时间，会导致胃肠负担过重，易引发消化不良、胃酸逆流等问题。同时，晚餐吃得太晚也会增加下一天早餐摄入量的风险，容易导致体重增加和代谢紊乱。吃得太油腻会给消化系统带来很大的负担，导致消化不良、胃胀、腹泻等问题。同时，高脂肪食物也会增加心血管疾病的风险，长期食用过多的油腻食物会导致血脂异常，增加动脉粥样硬化的发生率。因此，晚餐应尽量早点吃，避免吃得太晚，同时要选择清淡、健康的食物，减少油腻食物的摄入量，保持饮食的平衡和多样性。