不是所有水果都需要加热才能吃，大部分水果是可以直接生吃的。加热水果主要是指一些硬果或者酸性的水果，例如苹果、梨、山楂等，经过加热可以改变其口感、提高食用安全性或增加风味。但是很多水果是可以直接食用的，例如香蕉、橙子、草莓、葡萄等，不需要加热就可以食用。另外，加热水果也常用于制作果酱、果脯、糖水等加工食品。
不是所有水果都需要加热才能吃，大部分水果是可以直接生吃的。加热水果主要是指一些硬果或者酸性的水果，例如苹果、梨、山楂等，经过加热可以改变其口感、提高食用安全性或增加风味。但是很多水果是可以直接食用的，例如香蕉、橙子、草莓、葡萄等，不需要加热就可以食用。另外，加热水果也常用于制作果酱、果脯、糖水等加工食品。