红薯和洋姜可以一起食用。它们都是常见的食材，可以用来制作各种菜肴和料理。红薯和洋姜的搭配可以增加菜肴的口感和风味，例如可以制作红薯洋姜汤、炒红薯洋姜丝等。然而，饮食习惯和口味因人而异，建议根据个人喜好进行搭配和食用。