鲜猪肉通常需要煮至内部温度达到70°C以上，才能确保彻底煮熟，避免食用生猪肉带来的食品安全问题。具体煮肉时间取决于肉块的大小和肉质，通常煮猪肉的时间在30分钟到1个小时之间。最好使用食品温度计来确保烹饪的猪肉达到安全温度。