剥橘子的步骤如下：1. 选取一个新鲜的橘子。外观应该均匀色泽，没有明显的凹坑或破损。2. 用刀子或指甲刀切下橘子的两个顶端，以确保橘子能够稳定平放在切面上。3. 沿着橘子皮的纵向从顶端开始，用刀子或指甲刀小心地切开皮。4. 沿着橘子的轮廓继续切开皮，尽量保持切口离果肉较远，以免损伤果肉。5. 一旦完全切开皮，用手指或刀子轻轻撬开橘子的皮，将其完全剥离。6. 将剥好的橘子用手轻轻拆开，分离果肉。7. 将果肉放入嘴中享用，或者可以将果肉切成小块，方便食用。请注意在剥橘子时要小心，以免切伤手指或损坏果肉。