蘑菇通常在秋季生长并丰收，特别是在潮湿和温暖的天气条件下。因此，秋季是最佳的采摘蘑菇的季节。注意，只有经验丰富的蘑菇采集者才应该采摘并食用野生蘑菇，以避免食用有毒的品种。对于购买的蘑菇，可以在各种季节都有供应，但秋季仍然是最佳季节。