腐竹可以加入各种食材和调味料一起烹饪，常见的做法包括：1. 腐竹炖肉：将腐竹和肉类一起放入锅中，加入适量的水和调味料，炖制至肉烂、味道入味。2. 腐竹炒菜：将腐竹切成块状或条状，和蔬菜一起炒制，加入适量的调味料，可搭配各种配菜。3. 腐竹拌凉菜：将腐竹切成丝状或块状，和各种凉拌食材一起拌匀，加入适量的调味料，制作成凉拌菜。4. 腐竹煲汤：将腐竹和其他食材一起放入汤锅中，加入适量的水和调味料，煮至汤汁浓郁。总的来说，腐竹可以和肉类、蔬菜、豆腐等食材一起搭配，可以根据个人口味加入适量的调味料进行烹饪。