越野车最忌讳的发动机声音是异常的噪音。这包括咔嗒声、磨擦声、爆震声、异响等。这些声音可能表明发动机存在故障或问题,如活塞松动、缸体磨损、曲轴故障等。若发现这样的声音,应及时检查和修复,以避免进一步的损坏和危险。