制作千层蛋糕需要以下食材和步骤：所需食材：-蛋糕层：-鸡蛋3个-白砂糖3/4杯-牛奶1/2杯-面粉1杯-泡打粉1茶匙-香草精1茶匙-奶油层：-鲜奶油2杯-糖粉1/2杯-香草精1茶匙步骤：1.预热烤箱至180°C（350°F），准备烤盘，涂抹油或铺上烤盘纸备用。2.将鸡蛋和白砂糖放入一个大碗中，用搅拌机或搅拌器搅拌至颜色变浅和体积增加。3.添加牛奶和香草精，继续搅拌混合均匀。4.在另一个碗中，将面粉和泡打粉混合均匀。5.将干混合物逐渐加入湿混合物中，用橡皮刮刀或搅拌器轻轻地搅拌均匀，制成光滑的面糊。6.将面糊均匀地分成8小份。7.每份面糊倒入烤盘中，用刮刀或勺子平均地抹平。8.将烤盘放入预热的烤箱中，烤约8-10分钟，直到蛋糕层变金黄色。9.取出烤好的蛋糕层，放在铁网上冷却完全。10.在冷却的蛋糕层表面涂抹一层奶油层。可将鲜奶油、糖粉和香草精混合在一起，用搅拌器打发至浓稠。11.放上第二层蛋糕层，再涂抹一层奶油层。12.重复步骤10和11，直到所有蛋糕层都用完。13.最后，在整个蛋糕的表面均匀地涂抹一层奶油层，可用刮刀或糖霜刀平整表面。14.将蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时，以使奶油层变稳定。15.可根据个人喜好，在蛋糕上装饰水果或巧克力碎片等，即可享用千层蛋糕。注意事项：-烤盘的尺寸最好一致，以保证蛋糕层大小相同。-在涂抹奶油层时，要确保每一层都均匀涂抹，不要过度或不足。-在冷藏之前，确保蛋糕完全冷却，以防止奶油层融化。