黄精和人参可以一起使用并泡制成药材汤剂。黄精和人参是两种具有滋补作用的药材，常常被用于调理身体和提高免疫力。它们可以一起搭配使用，有助于促进健康和增强体力。然而，具体使用和剂量的问题还需要根据个人情况和药方来确定，建议在专业医师的指导下使用。