甜地丁一般在夏季和秋季进行采摘。具体的采摘时间可能因地理位置和气候条件而有所不同，但一般在7月到9月之间的夏季和10月到11月之间的秋季是比较适合采摘甜地丁的时间。在这个时候，甜地丁的果实会成熟并变得甜美可口。