桑叶枸杞泡水喝具有以下功效：1. 补血养颜：桑叶富含维生素C、铁、铜等营养物质，可以促进血液循环，提高血红蛋白含量，对贫血或气色不佳有一定的改善作用。2. 益肝明目：桑叶中的黄酮类物质可以清除体内的自由基，保护肝脏细胞，具有抗炎和镇痛的作用。同时，枸杞中的胡萝卜素和维生素A有助于保护眼睛，预防眼睛疲劳和近视。3. 提高免疫力：桑叶和枸杞都富含抗氧化物质，可以增强体内的抗氧化能力，提高免疫力，预防感染和疾病。4. 改善睡眠质量：枸杞中的多糖和维生素B族成分有助于调节神经系统的功能，缓解焦虑和疲劳，促进睡眠质量，改善失眠问题。总的来说，桑叶枸杞泡水喝可以起到调节身体机能、补充营养、增强抵抗力、改善肤色、保护眼睛和提高睡眠质量等方面的功效。但使用时应注意个人体质适应性和适量饮用，避免过量。