炖乌鸡鲍鱼汤是一道养生滋补的汤品，下面是一个简单的做法：材料：1.乌鸡：1只（去毛、内脏、切块）2.鲍鱼：2只（洗净）3.鸡腿肉：适量4.姜片：适量5.葱段：适量6.料酒：适量7.盐：适量8.食用油：适量做法：1.将乌鸡和鸡腿肉用料酒腌制一段时间，然后用清水冲洗干净备用。2.将一些食用油放入锅中，加热后放入姜片和葱段炒香。3.将腌制好的乌鸡和鸡腿肉放入锅中煸炒至上色。4.加入适量清水，待水烧开后撇去浮沫。5.将鲍鱼和适量的盐放入锅中，调制合适的火候，小火慢炖1-2个小时。6.待汤汁变浓稠，乌鸡和鲍鱼味道融合后即可关火。温馨提示：根据个人口味可以适量加入其他调味料，比如枸杞、红枣等。正宗的乌鸡鲍鱼汤口感鲜美，汤汁浓郁，是一道适合全家享用的滋补汤品。