米炒糊煮水的功效主要包括：1. 增强消化吸收：米炒糊煮水含有淀粉和膳食纤维，有助于促进肠胃消化和吸收，缓解消化不良问题。2. 补充能量：米炒糊煮水中含有丰富的碳水化合物，能够提供人体所需的能量，特别适合体力消耗较大的人群。3. 缓解便秘：米炒糊煮水中的纤维能够增加排便次数，促进肠道蠕动，减少便秘问题。4. 保护胃黏膜：米炒糊煮水中的淀粉有一定的保护作用，可以缓解胃部炎症和胃酸过多引起的不适。需要注意的是，煮米汤要避免使用过多的油和糖，可以加入适量的水果或蜂蜜增加口感和营养价值。同时，不宜长期大量食用米炒糊煮水，以免导致身体缺乏其他营养成分。最好搭配均衡的饮食，多样化摄取营养。