农家炖豆腐是一道简单又营养丰富的家常菜肴，制作起来也非常容易。以下是制作农家炖豆腐的步骤：材料：1.豆腐：500克2.肉类（可选）：适量3.青菜（可选）：适量4.葱姜蒜：适量5.料酒、生抽、盐、糖、鸡精：适量6.水：适量步骤：1.将豆腐切块，青菜洗净切段，肉类切块备用。2.锅中热油，放入葱姜蒜爆香。3.将肉类放入煸炒至变色。4.加入适量的水，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。5.将豆腐和青菜放入煮熟，注意不要煮过头，以免豆腐烂。6.炖至豆腐入味即可出锅。农家炖豆腐健康美味，可以根据个人口味添加不同的配菜和调料，使得味道更加丰富。愿你享受制作和品尝这道美味的家常菜肴！