炖薏仁红豆粥的食材和做法如下：食材：- 薏仁 100克- 红豆 100克- 糯米 50克- 冰糖 适量- 水 适量做法：1. 将薏仁、红豆和糯米淘洗干净，泡水1-2小时，将水倒掉。2. 将薏仁、红豆、糯米和适量清水放入炖盅中，加入适量冰糖。3. 放入电炖锅中，选择煲粥模式，炖制1-2小时（时间根据炖锅而定，可以根据个人口感调整时间）。4. 炖熟后，根据喜好添加适量热水调节粥的浓稠度，搅拌均匀。5. 将炖好的薏仁红豆粥倒入碗中，可以趁热享用。这款薏仁红豆粥口感清香软糯，既可口又有益健康，适合全家人享用。