燕麦和山药可以一起吃，它们都是营养丰富的食物。燕麦含有丰富的纤维和蛋白质，有助于稳定血糖和提供能量；而山药含有多种维生素和矿物质，对身体健康有益。搭配一起食用，可以提供更多的营养。但需要注意的是，食用时要适量，避免摄入过多的燕麦或山药导致消化不良。