玉米须煮水的作用与功效主要包括：1.利尿消肿：玉米须具有利尿作用，可以帮助排出体内多余的水分和毒素，减轻水肿症状。2.降血压：玉米须中含有多种生物活性物质和微量元素，具有降低血压的作用，有助于调节心血管系统健康。3.减肥瘦身：玉米须煮水可以帮助促进代谢，消耗多余脂肪，有助于减肥瘦身。4.防治糖尿病：研究表明，玉米须中的一些成分可以帮助控制血糖水平，有助于预防和治疗糖尿病。5.润肠通便：玉米须含有纤维素等物质，可以增加肠道蠕动，改善便秘问题。需要注意的是，服用玉米须煮水时要适量，不宜过量，特别是有肾功能不全的人群需咨询医生建议后再食用。另外，由于玉米须具有清热利湿的功效，可能会味苦，可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或其他调味品进行调配。