白萝卜生姜煮水有以下几个功效：1.减肥效果：白萝卜和生姜都具有促进新陈代谢、增强消化功能的作用，喝白萝卜生姜煮水可以帮助减少脂肪的积累，达到减肥的效果。2.提高免疫力：白萝卜和生姜都富含维生素C和其他抗氧化物质，能够增强身体的免疫功能，帮助抵抗疾病和感染。3.改善消化功能：生姜具有促进胃肠道蠕动的作用，能够缓解胃部不适、胃痛和消化不良等问题。白萝卜则含有丰富的纤维，有助于促进消化和排便。4.缓解感冒症状：生姜具有温暖作用，喝热的白萝卜生姜煮水有助于缓解感冒症状，如咳嗽、鼻塞和喉咙疼痛等。5.清除体内毒素：白萝卜和生姜都具有良好的排毒作用，能够促进肝脏的解毒功能，有助于清除体内积聚的毒素和废物。需要注意的是，白萝卜和生姜煮水的效果因人而异，对于一些特定人群，如孕妇、哺乳妇女、胆结石患者等，可能有一些禁忌或需要咨询医生意见。此外，煮水时应控制浓度，避免太过浓烈。