煮白菜根水的主要功效包括：1. 清热解毒：白菜根具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的热毒素，减轻炎症和感染。2. 利湿通淋：白菜根可以起到利尿的作用，帮助排除体内的湿气和毒素，减轻水肿症状。3. 补血养颜：白菜根富含多种维生素和矿物质，具有补血、滋养肌肤的作用，可以改善面色暗淡、皮肤粗糙等问题。4. 缓解消化不适：白菜根煮水还具有促进消化的作用，可以缓解胃部不适、消食积食等问题。需要注意的是，煮白菜根水时，水温过高或时间过长可能导致部分营养流失。此外，个人体质不同，对白菜根的适应程度也有所差异，少量饮用即可，避免过量。最好在医生或营养师的指导下合理使用。