老稻谷煮水具有以下功效：1. 排毒养颜：老稻谷中富含各种维生素和矿物质，能有效帮助排毒和清除体内的自由基，有助于保持肌肤光滑细腻，延缓衰老。2. 补充能量：老稻谷中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，能够有效补充身体所需的能量，提高体力和抵抗力。3. 缓解疲劳：老稻谷中含有多种维生素和矿物质，具有补血、滋补的功效，可以帮助缓解疲劳、增加体力，恢复体力。4. 增强免疫力：老稻谷中含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助提高免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病。5. 改善消化系统：老稻谷中含有丰富的纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化吸收，调节肠道功能，改善便秘问题。总之，经常饮用老稻谷煮水有益于健康，但也要适量，因为过量摄入可能会导致热量过剩和其他不良反应。最好在医生或营养师的建议下进行饮用。