胰岛素和鸡蛋可以一起食用,它们之间并没有明确的禁忌。胰岛素是一种由胰腺产生的激素,用来调节血糖水平,而鸡蛋是一种蛋白质丰富的食物。一般来说,只要是健康人群,胰岛素和鸡蛋可以一起搭配食用,但如果有特殊情况或慢性疾病,请咨询医生或营养师的意见。