简单炖肘子肉的步骤如下：1.准备材料：肘子肉、姜片、葱段、料酒、盐、八角、桂皮、香叶等。2.将肘子肉放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。3.在砂锅中加入足够的清水，放入焯水后的肘子肉，再加入适量的姜片、葱段、料酒、八角、桂皮、香叶等调味料。4.大火煮开后转小火盖上锅盖，继续炖煮1-2个小时，直到肘子肉变得软烂入味。5.最后加入适量的盐调味，再炖煮片刻即可出锅。这样简单炖的肘子肉口感鲜嫩，入味香浓，适合搭配米饭或面条一起食用。
简单炖肘子肉的步骤如下：1.准备材料：肘子肉、姜片、葱段、料酒、盐、八角、桂皮、香叶等。2.将肘子肉放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。3.在砂锅中加入足够的清水，放入焯水后的肘子肉，再加入适量的姜片、葱段、料酒、八角、桂皮、香叶等调味料。4.大火煮开后转小火盖上锅盖，继续炖煮1-2个小时，直到肘子肉变得软烂入味。5.最后加入适量的盐调味，再炖煮片刻即可出锅。这样简单炖的肘子肉口感鲜嫩，入味香浓，适合搭配米饭或面条一起食用。