燕窝炖好通常可以从以下几个方面来判断：1. 颜色：燕窝炖好后通常呈现出乳白色或半透明的颜色，如果颜色太深或太浅可能表明燕窝并未完全炖煮或加入了其他成分。2. 质地：燕窝炖好后应该有均匀的质地和柔软的口感，不应该有明显的团块或者异物。3. 味道：燕窝炖好后应该具有清香的味道，没有任何异味或者酸臭味。4. 成品量：燕窝在炖煮过程中会膨胀，成品量会增加，如果炖好后的燕窝量变化不大可能表示燕窝未完全炖煮。总的来说，燕窝炖好后应该颜色均匀、质地柔软、口感细腻、味道清香，没有任何异味。如果以上几点都符合，那么可以认为燕窝炖好了。