枸杞和杭白菊都被认为具有清热降火的功效。它们通常被用来滋补身体、强壮免疫力、减少内火、平衡体内能量。因此，它们不会导致上火，相反可以帮助降火。但需要注意的是，每个人的体质不同，如果有特殊体质或疾病，最好在食用之前咨询医生或中医师的建议。