当归黄芪枸杞红枣泡水喝的功效有以下几点：1. 补血养颜：当归和红枣富含铁质，可以促进血液循环和红血球的生成，具有补血的作用，能改善贫血症状，使皮肤光泽。2. 提高免疫力：黄芪富含多种营养物质，如黄酮、氨基酸等，能提高机体免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病。3. 补益气血：当归和黄芪都是常用的中药材，具有补气养血的功效，可以调理脾胃，增加体力和精力，缓解疲劳。4. 抗氧化作用：当归、黄芪和枸杞都具有较强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓细胞老化，预防慢性病的发生。需要注意的是，每个人的体质和需求不同，适合的药材和剂量也会有所不同。在饮用时要根据自身情况酌情使用，并遵循适量的原则。此外，如果有特殊的健康问题，最好先向医生咨询。