1、胡萝卜洗净削皮切片。

2、西兰花切块洗净。

3、猪肉切片，加入料酒淀粉抓匀。

4、锅内热油放盐，倒入肉片滑炒至变色。

5、倒入西兰花胡萝卜翻炒均匀。

6、加入适量水。

7、盖上锅盖煮约10分钟。

8、最后淋入水淀粉使汤汁浓稠，撒上香葱即可。