1、选择颗粒饱满、没有破损的葡萄。放在干净水中，加入一勺面粉，轻轻摇动葡萄，然后将水倒掉，再用清水洗两遍。

2、葡萄摘下来，表面晾干水，最后用纸巾再擦一遍，确保葡萄上没有水。

3、葡萄、冰糖加入到干净、密闭的容器中。

4、容器放入冰箱，静置半个月至一个月。

5、过滤出葡萄皮即可。