1、黄豆腐洗净切薄片。

2、韭菜洗净切段备用。

3、锅中放适量油大火烧热，干辣椒入锅爆香。

4、切好的黄豆腐放入锅中翻炒片刻。

5、再把韭菜放入锅中继续翻炒。

6、加入料酒、生抽、鸡精、蚝油、一点点食盐，翻炒均匀入味即可。