可以。草莓出现半红半白的情况，一般是草莓成熟度不够的问题。只要草莓没有腐烂发臭等变质情况，就可以继续食用，并不会对人体造成不利影响。只是相对于全红的草莓来说，其口感可能会更酸一些。
草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物，被誉为水果皇后。草莓高10~40厘米；茎低于叶或近相等，密被开，展黄色柔毛；叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，稀几圆形顶端圆钝，基部阔楔形，侧生小叶基部偏斜，边缘具缺刻状锯齿，锯齿急尖，上面深绿色，几无毛。草莓原产于南美，中国各地及欧洲等地广为栽培，宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性的土壤中。