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鱼鳞冻怎么做

2024-08-30 16:23:50

将清洗干净的鱼鳞倒入锅中加入少许醋，几片切好的姜片。

小火熬制40～60分钟后关火，将熬制的汤汁过滤，剩下的鱼鳞倒掉。

将过滤好的鱼鳞汁晾凉后放入冰箱冷藏2小时，取出切片凉拌即可。

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