准备食材：鸡蛋、白糖适量、水适量。

锅中加适量水，适量白糖，水烧开，白糖也融化了。

关火至不再冒水泡，贴着锅打入鸡蛋，然后开小火。

一直煮到蛋白凝固，然后用一个勺子，将蛋放在其中，避免煮散，继续煮至鸡蛋熟透即可。