10月吃什么海鲜

2024-08-30 16:16:36

1、鲻鱼:隶属于鲻科、鲻属,属于广温、广盐性鱼类。味鲜美,含蛋白质达22%,无细骨,鱼肉香醇而不腻。可清蒸、红烧、腌制,也可油炸。

2、鲈鱼:鲈鱼又叫做花鲈,是中国四大名鱼之一。鲈鱼肉质白嫩,比较适宜清蒸或红烧,不仅味道鲜美,还富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。

3、生蚝:又称牡蛎,被称为“海里的牛奶,其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。

4、大闸蟹:大闸蟹是河蟹的一种。在中国北起辽河南至珠江、海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。

5、大虎虾:也叫斑节对虾、草虾。虾其肉质松软,营养丰富,富含蛋白质、镁、磷、钙等营养物质。

6、海参:海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物。是海味“八珍之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名。