深居简出是指生肖鼠。在中国的十二生肖中，鼠是居住在地底下的动物，因此被用来象征深居；同时，鼠的生活习性也相对简单，不复杂，因此被用来象征简出。属鼠的人具有敏锐的观察力，能够迅速捕捉到细微的变化和信息，善于发现问题和解决问题。